Descrizione
Formaggio di latte vaccino a pasta filata, a forma di pera, con crosta sottile di un colore tendente al giallo.
Prodotta dalla ditta VERDE ORO AGROALIMENTARE S.R.L. (PADRU)(SS), la peretta di gusto delicato, rievoca i paesaggi e le mille culture e tradizioni della Sardegna. Il latte proviene da allevamenti tradizionali, grazie ai loro pascoli che garantiscono un’alta qualità.
Peretta Sarda del peso di circa 1000 gr (prodotto soggetto a peso variabile 900-1.100 gr.).
Valori nutrizionali su 100g
Energia : 1420kJ/334Kcal
Grassi : 26,4% di cui saturi 17,8%
Carboidrati : 2,6% di cui zuccheri ˂2,6%
Proteine 25%
Sale 2%
Caratteristiche e Conservazione
Origine : Regione Sardegna
Temperatura conservazione : da +6C A 15C
